30 ml (2 cucchiai) di avocado, tagliato a cubetti sottili
15 ml (1 cucchiaio) di succo di lime fresco
15 ml (1 cucchiaio) di coriandolo, tritato finemente
15 ml (1 cucchiaio) di cipolla rossa, tritata finemente
30 ml (2 cucchiai) di olio extravergine di oliva
Sale e pepe nero a piacere
Preparazione
Preparare il tonno: mettere il tonno a cubetti in una ciotola.
Mescolare gli ingredienti: Nella ciotola contenente il tonno, aggiungere l'avocado, il succo di lime, il coriandolo, la cipolla rossa e l'olio d'oliva. Condire a piacere con sale e pepe. Mescolare delicatamente per ricoprire il tonno con tutti gli ingredienti.
Servizio: servire la tartare di tonno ben fredda, accompagnata da tortilla chips per una consistenza croccante. Si può anche servire con un'insalata di pomodori per un tocco di freschezza.
