30 ml (2 cucchiai) di avocado, tagliato a cubetti sottili
15 ml (1 cucchiaio) di succo di lime fresco
1 cucchiaino di wasabi
15 ml (1 cucchiaio) di coriandolo fresco, tritato finemente
15 ml (1 cucchiaio) di salsa di soia
Sale e pepe nero a piacere
Preparazione
Preparare il tonno: mettere il tonno a cubetti in una ciotola.
Mescolare gli ingredienti: Nella ciotola contenente il tonno, aggiungere l'avocado, il succo di lime, il wasabi, il coriandolo e la salsa di soia. Condire a piacere con sale e pepe. Mescolare delicatamente per ricoprire il tonno con tutti gli ingredienti.
Servizio: servire la tartare di tonno ben fredda, accompagnata da tortilla chips per una consistenza croccante. Si può anche servire con un'insalata di cetrioli per un tocco di freschezza.
