材料
- アップルソース 250ml（1カップ
- レモン汁1/2個分
- 溶かしたベセルオリジナル 125ml（1/2カップ
- バニラエッセンス 15 ml (大さじ1)
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 125ml
- 小麦粉 250ml（1カップ
- アーモンドパウダー 250ml
- ベーキングパウダー 15 ml (大さじ1)
- 重曹 8ml（大さじ1/2
- すりおろしたにんじん 250ml（1カップ
- ブルーベリー 250ml（1カップ
- 牛乳 125ml
- シナモン（すりおろしたもの） 8cc
クリーム
- ベセル 125ml（1/2カップ
- バニラエッセンス 15 ml（大さじ1
- アイシングシュガー 500ml (2カップ)
- 水 15 ml（大さじ1）適宜
- 塩 ひとつまみ
準備
- オーブンを180℃に予熱する。
- ボウルにアップルソース、レモン汁、ベセル、バニラエッセンス、塩、牛乳、砂糖、アーモンドパウダーを入れて混ぜる。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、重炭酸塩を混ぜる。
- 小麦粉を少しずつ加え、なめらかになるまで泡立てる。
- すりおろしたニンジンとブルーベリーを加える。
- カップケーキ用の紙を敷いたマフィン型に広げる。
- 大きさにもよるが、20～25分焼く。
- ボウルにクリームの材料を入れて混ぜ合わせ、冷やしておく。
- カップケーキが冷めたら、クリームでデコレーションする。
