洋ナシとヌテラのクロワッサン・トースト
- 半分に切ったバタークロワッサン 2個
- ヌテラ 60~90ml (大さじ4~6)
- 洋ナシ(角切り) 2個
- ラム酒 60 ml (大さじ4)
- バター 5ml
- レモンの皮 1/4個分
- 砕いたヘーゼルナッツ 1/4カップ
- クロワッサンをオーブンかトースターで軽くトーストする。
- フライパンにバター少々を入れ、角切りにした洋ナシを強火で2~3分炒める。ラム酒を加えて煮詰める。
- レモンの皮を加える。
- クロワッサンにヌテラをのせ、洋ナシを加え、ヘーゼルナッツを散らす。
ヌテラとサクサクオーツのブランチグラス
- カリカリオーツ(お好みのシリアル)1カップ
- ヌテラ 大さじ4
- マスカルポーネ 1カップ
- バニラ 小さじ1
- インスタントコーヒー 小さじ1
- バナナ(スライス) 1本
- 砂糖 大さじ3
- ボウルにシリアルとヌテラを入れて混ぜる。
- ボウルにマスカルポーネクリーム、インスタントコーヒー、砂糖を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
- クリームを4つの小さなグラスに分ける。
- バナナのスライスをヴェリーヌに加える。
- そしてシリアルを散らす。
- 皿に盛る。
クランベリー・ヌテラ・ブレックファスト・ツイスト
- ピュアバターシュー生地 1枚
- ヌテラ 大さじ6~8
- 刻んだドライクランベリー 1カップ
- 溶き卵 1個
- オーブンを375Fに予熱する。
- シュー生地をまな板の上で丸める。
- シュー生地にヌテラを塗る。
- カヌレを少し広げる。
- 半分に折りたたむ。
- 溶き卵を塗る。
- ナイフを使い、厚さ1センチほどの棒状に切る。
- それぞれの棒を持ち、少しねじる。
- パーチメントペーパーを敷いたベーキングトレイに並べる。
- オーブンで15~20分焼き、温かいうちにいただく。