所要時間：10分
調理時間：なし
分量 : ベーグル2個分
材料
- ベーグル2個（半分に切り、軽くトーストする
- サーモンデュオ（フレッシュサーモンとスモークサーモン） 1本
- クリームチーズ 125g (1/2カップ)
- レモン汁 大さじ1
- 赤玉ねぎ（みじん切り） 小1個
- ケイパー 大さじ1
- アボカド（スライス） 1/2個
- ロケットまたはほうれん草 1つかみ
- 塩・胡椒 適量
作り方
- クリームチーズにレモン汁、みじん切りにした赤玉ねぎ、ケッパーを混ぜる。塩と胡椒で味を調える。
- ベーグルの半分にクリームチーズをたっぷり塗る。
- サーモンデュオのチューブを空け、角切りにしたフレッシュサーモンとスモークサーモンをベーグルに挟む。
- それぞれのベーグルにアボカドのスライスとロケットまたはほうれん草をひとつかみ加える。
- ベーグルを組み立て、すぐに食べる。
