出力：15～20
準備と休息時間： 40分
調理時間： 10分
材料
- バター250ml（1カップ
- 砂糖125ml（1/2カップ
- ブラウンシュガー375ml（1カップ半
- 卵 2個
- 塩 2つまみ
- バニラエッセンス 15ml (大さじ1)
- 小麦粉 625ml（2 ½ カップ
- 重曹 5ml (小さじ1)
- ベーキングパウダー 5ml (小さじ1)
- お好みのチョコレート、ナッツ、ドライフルーツなど。
準備
- ボウルにバター、砂糖、ブラウンシュガー、卵、塩を入れ、なめらかなクリーム状になるまで泡立てる。
- バニラ、小麦粉、重炭酸塩、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
- チョコレートチップ、ナッツ、ドライフルーツなど、お好みの材料を加えてビスケットに風味をつける。
- 蓋をして冷蔵庫で30分冷やす。
- オーブンを180℃に予熱する。
- 生地をピンポン玉大に丸める。
- 耐熱トレイにパーチメントペーパーかシリコンマットを敷き、生地を分けて並べ、約10分焼く。
- 食べる前に冷ましておく。
