材料
- バター（柔らかくしたもの）250g（1カップ
- 新鮮なパセリのみじん切り 15 ml（大さじ1
- みじん切りのニンニク 1片
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 柔らかくしたバターとパセリ、ニンニク、塩を混ぜる。クッキングフィルムでバターの形を整え、冷蔵庫で冷やし固める。お好みで、レモンの皮、ハーブ（エストラゴン、チャイブ）、スパイス、サンドライトマトなどを加えてもよい。このバターは、魚、グリルした肉、ローストした野菜に最適だ。
- これらのソースとバターは、お料理を豊かにし、風味を加えるのに最適です！
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