4人分
準備時間： 15分
調理時間： 12分
材料
- 無塩バター 125ml (1/2カップ)
- 砂糖125ml（1/2カップ
- 塩 ひとつまみ
- 卵 1個
- 小麦粉 250ml（1カップ
- ロールドオーツ250ml（1カップ
- ベーキングパウダー 15ml
- グランマルニエ 15 ml (大さじ1)
- 重炭酸ソーダ 3 ml (小さじ1/2)
- バニラエッセンス 5 ml (小さじ1)
- カボチャピューレ 250ml（1カップ
- オコア・カカオ・バリー・チョコレートチップ 125ml（1/2カップ
- かぼちゃの種 125ml（1/2カップ
準備
- オーブンを180℃に予熱する。
- 電動ミキサーか泡立て器を使って、バター、砂糖、塩をなめらかなクリーム状になるまで混ぜる。
- 卵を加え、小麦粉、ロールオーツ、ベーキングパウダー、グランマルニエ、重炭酸ソーダ、バニラエッセンス、パンプキンピューレを少しずつ加える。
- ヘラでチョコレートとかぼちゃの種を入れる。
- 小さなボール状に成形し、パーチメント紙またはシリコンマットを敷いた耐熱トレイの上に置き、少しつぶす。
- 12分間焼く。そのまま冷ます。
