4人分
準備時間： 5分
調理時間： 7分
材料
- 玉ねぎ 1個（みじん切り
- ニンニク 2片（みじん切り
- オレンジジュース 500ml (2カップ)
- はちみつ 15 ml (大さじ1)
- しょうゆ 60ml（大さじ4
- 米酢 60ml（大さじ4
- スノーピース 500ml（2カップ
- 砂糖 60ミリリットル（大さじ4
- シラチャー・ホットソース 5ミリリットル（小さじ1
- ごま油 60ミリリットル（大さじ4
- 牛フランクステーキ 600グラム（1/4''の薄さに切る
- コーンスターチ 90ml (大さじ6)
- キャノーラ油 適量
- 炊き込みご飯 4合
- 塩・こしょう 適量
作り方
- 熱したフライパンにキャノーラ油を引き、玉ねぎを2分ほど炒める。
- ニンニク、オレンジジュース、ハチミツ、醤油、酢、スノーピース、砂糖、ホットソース、ごま油を加え、混ぜながらさらに3分煮る。ソースに少しとろみがつく。味付けを調整する。
- その間に、ボウルに塩と胡椒を入れ、コーンフラワーを加えて牛肉にからめる。
- フライパンにキャノーラ油を熱し、肉をきつね色になるまで2分間焼く。
- 牛肉の細切りを準備した混合物に加える。
- ご飯を添える。
