インド風野菜とラムフィレ肉のケバブ
分量 : 4 - 下ごしらえとマリネ : 15～25 分 - 調理時間 : 10 分
材料
- ラムフィレ（粗みじん切り） 2枚
- クノール インド風だし汁 30 mL
- オリーブオイル 60 mL（大さじ4
- ニンニク 2片（みじん切り
- 玉ねぎ（みじん切り） 1個
- 黄ピーマンまたは赤ピーマン（さいの目切り） 1個
- チェリートマト 12個
- ココナッツミルク 125ml（1/2カップ
- ライム（果汁を除く） 1個
- チリフレーク 適量
- 蜂蜜 大さじ15ml
- ライム 2個（4等分
- 塩コショウ 適量
準備
- バーベキューを強火にかける。
- ボウルにクノール®テイスト・オブ・インディアのスープ、オリーブオイル、にんにくを入れ、よく混ぜる。
- 肉、玉ねぎ、ピーマン、トマトを加えてよく混ぜる。
- ココナッツミルク、ライム汁、唐辛子、はちみつを加え、数分間マリネする。
- 野菜と肉を交互に串に刺し、味付けをする。
- バーベキューで串を片面4～5分ずつ焼く。
- ライムウェッジとホームフライを添える。
