桃のグリル入りハルーミ・バーガー

ハルーミ・バーガー 桃のグリル添え

分量：4 - 準備時間：5分 - 調理時間：6～8分

材料

• ハンバーガー用バンズ 4枚
• ハルーミチーズ（厚さ1分） 大4枚
• オリーブオイル 90 ml (大さじ6)
• 赤玉ねぎ（輪切り） 1個
• 桃 2個（8等分に切る
• 蜂蜜 60ml (大さじ4)
• タバスコソース 5 ml (小さじ1)
• マヨネーズ 60ml (大さじ4)
• チャイブ（みじん切り） 30cc
• バジルの葉（みじん切り） 30cc
• レタスの葉 4枚
• トマトの薄切り 8枚
• 塩・胡椒 適宜

準備

1. バーベキューを最大に熱する。
2. スライスチーズにオリーブオイルを少し塗る。
3. ボウルに赤玉ねぎ、桃、残りのオリーブオイル、塩、胡椒を入れて混ぜ合わせる。
4. スライスチーズと玉ねぎと桃を混ぜ合わせたものをバーベキューグリルで、または焼きやすいようにベーキングマットの上で、片面3～4分ずつ焼く。
5. パンを軽くトーストする。
6. ボウルにはちみつとホットソースを入れ、混ぜ合わせる。
7. 別のボウルにマヨネーズ、チャイブ、バジルを入れて混ぜる。
8. ハンバーガーバンズの裏側にハーブマヨネーズを塗り、レタスの葉、スライスチーズ、ハチミツとホットソースを混ぜたもの、トマトを並べ、ハンバーガーバンズの上部を閉じる。