ハドックのキャセロール

4人分

準備時間： 15分

調理時間： 20分

材料

• 35% クリーム 125 ml (½ カップ)
• トマトソース 90ml（大さじ6
• レモン1個（皮をむく
• パセリの葉（みじん切り） 60 ml（大さじ4
• ニンニク 2片（みじん切り
• ハチミツ 15 ml (大さじ1)
• ハドックの切り身 4枚
• 炊き込みご飯 4合
• ルッコラ 250 mL（1カップ
• ケイパー（大さじ4） 60 mL
• 塩・胡椒 適宜

準備

1. オーブンを200℃に予熱する。
2. ボウルに生クリーム、トマトソース、レモンの皮、パセリ、にんにく、はちみつ、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。
3. 魚の切り身に塩・胡椒をする。
4. 米とロケットを4つの小さなグラタン皿に分ける。
5. それぞれのご飯の上に魚の切り身をのせ、ケッパーと混ぜ合わせたものを振りかけ、オーブンで20分焼く。