4人分
準備時間： 20分
調理時間： 15分
材料
セイタンベーコン
- しょうゆ 45ml (大さじ3)
- メープルシロップ 30 ml (大さじ2)
- リキッドスモーク 15ミリリットル（大さじ1
- オニオンパウダー 5ミリリットル（小さじ1
- セイタン 8～12枚
- 塩コショウ 適量
豆腐
- メープルシロップ 30ml
- ハーブ・ド・プロヴァンス・ブレンド 5 ml (小さじ1)
- オリーブオイル60ml（大さじ4
- ウスターソース 15cc
- ニンニク（みじん切り） 1片
- 固めの豆腐 8切れ
トッピング
- パン
- ビーガンマヨネーズまたは普通のマヨネーズ
- トマトスライス
- サラダスライス
準備
- オーブンを190度に予熱する。
- ボウルに醤油、メープルシロップ、リキッドスモーク、オニオンパウダーを入れ、混ぜ合わせる。
- セイタンベーコンをスライスし、混ぜ合わせたものを塗る。
- シリコンマットを敷いた耐熱トレイにセイタンベーコンを並べ、10～12分焼く。
- その間に、ボウルにメープルシロップ、ハーブ・ド・プロヴァンス、オリーブオイル、ウスターソース、ニンニクを入れて混ぜ合わせる。
- 豆腐スライスに混ぜ合わせたものを塗る。
- 熱したフライパンで豆腐を片面2～3分ずつ焼く。
- 豆腐、セイタンベーコン、トッピングをサンドする。
