薄くてサクサクのクッキー（上白糖、加熱時間長め）

材料

• 強力粉 250g (1.3/4カップ)
• バター 125g (1/2カップ)
• 白砂糖 150g (3/4カップ)
• ブラウンシュガー 50g (1/4カップ)
• 卵 1個
• バニラエッセンス 小さじ1
• 重曹 小さじ1/2
• 塩 ひとつまみ
• チョコレートチップ 200g (1カップ)

作り方

1. バターと上白糖、少量のブラウンシュガーをクリーム状にする。
2. 卵とバニラを加え、乾燥材料を混ぜる。
3. チョコレートチップを加える。
4. クッキーをいつもより少し薄く伸ばし、180℃で14～16分焼く。