4人分
準備時間： 20分
調理時間： 60分
材料
- バターナッツカボチャ（小）2個（半分に切って種を除く
- オリーブオイル 120ml (大さじ8)
- ボロネーゼソース 1 l（4カップ
- バジルの葉（みじん切り）60ml（大さじ4
- ひよこ豆 250ml（1カップ
- すりおろしたモッツァレラチーズ 250cc
- すりおろしたパルメザンチーズ 250cc
- 塩・胡椒 適量
作り方
- オーブンを190℃に予熱する。
- カボチャの果肉にナイフの先で切り込みを入れる。
- シリコンマットを敷いた耐熱皿にカボチャの身を上にして並べ、オリーブオイルと塩・胡椒少々をふりかけ、30分焼く。
- ボウルにボロネーゼ、バジル、ひよこ豆を入れて混ぜる。
- カボチャの果肉をスプーンですくい、下準備した混ぜ合わせたものに混ぜる。味を調える。
- カボチャのくぼみにスプーンで混ぜ合わせたものを入れ、パルメザンチーズとモッツァレラチーズをのせて30分焼く。
