4人分
準備時間： 10分
調理時間： 5～7分
材料
- むきエビ 24尾
- 玉ねぎ（みじん切り） 1個
- オリーブオイル 60 ml (大さじ4)
- 刻んだサンドライトマト 120cc
- 刻んだブラックオリーブ 125cc
- バルサミコ酢 30cc
- ニンニク（みじん切り）1片
- 生クリーム 125cc
- 茹でたペンネパスタ 4人分
- パセリの葉（みじん切り）60ml（大さじ4
- 塩・胡椒 適量
作り方
- 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、海老と玉ねぎを焼く。
- サンドライトマト、オリーブ、酢、ニンニク、生クリームを加え、2分間加熱する。味を調える。
- 茹でたパスタとパセリを加えて混ぜる。味付けを確認する。
