クルミとバナナのシュークリーム

人分：4～6人分

準備時間： 25分

調理時間： 5分

材料

• ヘーゼルナッツとチョコレートのスプレッド 125ml（1/2カップ
• バナナ 2本
• アマレット 60ml (大さじ4)
• 刻んだナッツ（アーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツ）125ml（1/2カップ）
• コーンスターチまたは片栗粉 15cc
• 塩 ひとつまみ
• 4' x 4'' エッグロール生地 1パック
• 水で薄めた小麦粉 15 ml (大さじ1)
• アイシングシュガー 30ml (大さじ2)

準備

1. 揚げ油を180℃に予熱する。
2. ボウルにスプレッド、バナナ、アマレット、ナッツ、コーンフラワー、塩を入れてなめらかになるまで混ぜる。
3. 正方形の生地の中央に混ぜ合わせたスプレッド、ナッツ、コーンフラワー、塩を混ぜ合わせ、その周りに生地を巻いて小さなロールケーキを作る。
4. 高温の油に1～2分つけ、カリッとするまで焼く。
5. ロールパンを吸水紙の上に置く。
6. アイシングシュガーをふりかけ、熱いうちにいただく。