人分：6～8人分
準備時間： 20分
調理時間： 45分
材料
- かぼちゃピューレー 500g
- 卵 3個
- 砂糖 50 ml (大さじ10)
- アマレット 160ml (大さじ4)
- 小麦粉 90ml (大さじ6)
- ベーキングパウダー 60 ml (大さじ4)
- 35% 生クリーム 250ml (1カップ)
- 塩 ひとつまみ
- カカオバリーダークチョコレートチップ 250ml（1カップ
準備
- オーブンを180℃に予熱する。
- かぼちゃのピュレを60分間ふるいにかけておく。
- ボウルに卵を入れ、泡立て器で混ぜ、砂糖とアマレットを加える。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、パンプキンピューレ、生クリーム35％、塩を加えて混ぜる。
- チョコレートチップを加えてよく混ぜる。
- バターを塗って打ち粉をした型に流し入れ、アルミホイルで覆って45分焼く。
- 型から取り出す前に冷ましておく。
