殻付きカニのグラタン

4人分

準備時間: xx分

調理時間: xx分

材料

  • 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  • ハラペーニョ(皮と種を取り除き、さいの目に切る) 1個
  • オリーブオイル 60 ml (大さじ4)
  • 蜂蜜 15 ml (大さじ1)
  • 茹でたエンドウ豆 250ml(1カップ
  • ニンニク 2片(みじん切り
  • カニ身 500ml(2カップ
  • トマト 1個(芯をとって角切りにする
  • ベシャメルソース 205 mL(1カップ
  • パン粉 120 mL (大さじ8)
  • 塩・こしょう 適量

準備

  1. オーブンを200℃に予熱する。
  2. 熱したフライパンに少量の油をひき、玉ねぎとハラペーニョを黄金色になるまで炒める。
  3. ハチミツ、エンドウ豆、ニンニクを加える。
  4. ボウルにカニカマ、トマト、ベシャメルソースを入れて混ぜる、
  5. カニの殻を飾り、パン粉をまぶしてオーブンで15分焼く。

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