4人分
準備時間： 20分
調理時間： 60分
材料
- どんぐりカボチャ（角切り）750ml（3カップ
- 玉ねぎ（スライス） 2個
- カイエンペッパー 1つまみ
- ハーブ・ド・プロヴァンス・ブレンド 5 ml (小さじ1)
- オリーブオイル120ml（大さじ8
- 白ワインビネガー90ml（大さじ6
- 水洗いして水気を切ったツナ缶 500 ml（2カップ
- 自家製ベシャメルソース 500ml（2カップ
- 卵 4個
- ニンニク 2片（みじん切り
- パン粉 60ml (大さじ4)
- 炊いたご飯 4合
- 塩・こしょう 適量
準備
- オーブンを190℃に予熱する。
- シリコンマットを敷いた耐熱皿に角切りカボチャとオニオンリングを並べ、唐辛子、ハーブ・ド・プロヴァンス、オリーブオイル、酢、塩、胡椒を加えてオーブンで30分焼く。
- 焼いた野菜の上にニンニクを加えて混ぜる。味付けを確認する。
- ボールに卵を入れ、ベシャメルソースと混ぜ、ツナを加えて混ぜる。
- キャセロール皿に野菜を入れ、ツナを加え、パン粉をまぶして30分焼く。
