準備時間：20分
調理時間： 30分
分量 : 4人分
材料
- 牛肉の細切り 500 g
- マッシュポテト 680 g
- 玉ねぎ（みじん切り） 1個
- にんじん 1本（すりおろす
- 新鮮なほうれん草 1リットル（4カップ
- バター 15 ml
- すりおろしたチェダーチーズ 250ml (1カップ)
- 塩、胡椒
準備
- オーブンを200度に予熱する。
- 熱したフライパンにバターを入れ、中火で溶かす。みじん切りにした玉ねぎとすりおろしたにんじんを加え、しんなりして軽く焼き色がつくまで5～7分炒める。新鮮なほうれん草を加え、溶けるまで3分ほど炒める。塩と胡椒で味を調える。
- 細切りにした牛肉を野菜ミックスに加え、よく混ぜる。
- キャセロール皿に牛肉と野菜のミックスを均等に敷き詰める。すぐに使えるマッシュポテトをのせ、すりおろしたチェダーチーズをふりかける。
- 200度のオーブンで30分、表面がきつね色になるまで焼く。
