4人分
準備時間： 10分
調理時間： 10分
材料
- 牛乳 410 ml (1.2/3カップ)
- 35% クリーム 190ml (3/4カップ)
- 塩分ひかえめのチキンブイヨン 410ml（1.2/3カップ
- タイム 5ml（小さじ1
- ニンニク（みじん切り）1片
- コーンミール（中粒） 150g
- すりおろしたパルメザンチーズ 85g
- バター 30g
- 塩・胡椒 適量
準備
- 牛乳、生クリーム、ブイヨン、タイム、ニンニク、塩、コショウを鍋で沸騰させる。
- 濾して鍋に戻す。
- 鍋をごく弱火にかけ、セモリナを入れ、セモリナが煮汁を吸収するまで10分ほどかき混ぜる。
- バター、パルメザンチーズを加える。味付けを確認する。
