4人分
準備時間： 15分
調理時間： 35～45分
材料
- ラピーニ 2本
- リコッタ 500ml (2カップ)
- 刻んだバジルの葉 8枚
- トマトソース 750ml（3カップ
- ニンニク2片（みじん切り
- ラザニア生地 8枚
- モルタデッラまたは加熱したハム 8枚
- すりおろしたモッツァレラチーズ 500ml（2カップ
- 塩・胡椒 適量
準備
- オーブンを190度に予熱する。
- 塩を加えた熱湯でラピーニを5分間ゆでる。
- 水気を切り、みじん切りにする。
- ボウルにラピーニ、リコッタ、バジル、にんにく、塩、こしょうを入れて混ぜる。
- ラザニア皿に、ソース、パスタ、ハム、混ぜ合わせたリコッタを交互に重ねる。
- 仕上げにソースをかけ、すりおろしたチーズをかけてオーブンで30～40分焼く。
