4人分
準備時間： 10分
調理時間： 19分
材料
- しょうゆ 30ml (大さじ2)
- ホットソース 15 ml (大さじ1)
- ホイシンソース 30 ml（大さじ2
- ライム1個（果汁を取り除く
- はちみつ 15ミリリットル（大さじ1
- 豚ヒレ肉 1枚
- サンドイッチ用パン4個
- マヨネーズ60ml（大さじ4
- 人参（千切り） 1本
- きゅうり（スライス） 1本
- コリアンダーの葉 90 ml (大さじ6)
準備
- バーベキューの火力を最大にする。
- ボウルにしょうゆ、ホットソース、ホイシンソース、ライム汁、はちみつを入れて混ぜ合わせる。
- バーベキューグリルで豚ヒレ肉を片面2分ずつ焼く。
- 豚ヒレ肉に混ぜ合わせた調味料を塗り、15分間間接的に焼く。
- 途中でもう一度塗る。取り出して冷ます。
- 豚ヒレ肉を薄切りにする。
- マヨネーズ、千切りにしたニンジン、キュウリ、コリアンダー、豚薄切り肉をサンドイッチ用バンズに挟む。
