4人分
準備時間： 5分
調理時間： 35～40分
材料
- 玉ねぎ（みじん切り） 1個
- イタリア風ポークソーセージ 4～8本
- お好みの油脂（バター、オイル、マイクリオのココアバター）60ml（大さじ4）
- ニンニク 3片（みじん切り
- ベーコン 4枚（みじん切り
- 赤ワイン250ml（1カップ
- 緑レンズ豆（缶詰） 1 l（4カップ
- トマトソース250ml（1カップ
- チキンブイヨン 250ml
- パセリ（葉を取り除き、みじん切り）1/2束
- 塩、胡椒 適量
作り方
- 鍋に玉ねぎとソーセージを入れ、お好みの油で炒める。
- ニンニクとベーコンを加え、さらに2分焼く。
- ワインを加え、煮詰める。
- レンズ豆、トマトソース、ブイヨンを加え、蓋をして30分煮込む。味を調える。
- パセリを加えて出来上がり。
