材料 卵黄 1個 オリーブオイル 200 ml マスタード 小さじ1 ワインビネガー 大さじ1 刻んだフレッシュバジル 大さじ1 塩・胡椒 作り方 卵黄、マスタード、ビネガーを泡立てる。オリーブオイルを回しかけ、マヨネーズを作る。刻んだバジルを加え、塩・胡椒で味を調える。
