材料 卵黄 1個 スモークパプリカ 小さじ1 ニュートラルオイル 200 ml ワインビネガー 大さじ1 レモン汁 大さじ1 塩・胡椒 作り方 卵黄にパプリカ、酢、レモン汁を加えて泡立てる。オイルを回しかけ、マヨネーズを作る。味を調える。
