4人分
準備時間： 20分
調理時間： 30～35分
材料
- 卵 2個
- メープルシロップ 30cc
- 小麦粉 30ml (大さじ2)
- ベーキングパウダー 3 ml (小さじ1/2)
- レモンの皮 1個
- 塩 ひとつまみ
- バニラエッセンス 5 ml (小さじ1)
- 牛乳 60 ml（大さじ4
- 35% クリーム 60ml (大さじ4)
- りんご 8個
- 砂糖 60ミリリットル（大さじ4
準備
- オーブンを190度に予熱する。
- ボウルに卵、メープルシロップ、小麦粉、ベーキングパウダー、皮、塩少々、バニラエッセンスを入れ、なめらかになるまで泡立てる。
- 牛乳と生クリームを少しずつ混ぜる。
- ピーラーでリンゴのリボンを作る。リボンをくるくると巻いて小さなロゼットを作る。
- リンゴのロゼットを4つのラメキンに入れ、準備した混合物を塗り、砂糖を振りかけ、30～35分焼く。
