4人分
準備時間： 15分
調理時間： 10分
材料
- スモークサーモンとドライクランベリーのクリームチーズトッピング（解凍） 1本
- ミニピタパンまたはミニピザベース 4枚
- 赤玉ねぎ（薄切り） 1個
- オリーブオイル 60ml (大さじ4)
- ケッパー 大さじ1（お好みで）
- 塩コショウ 適量
- 飾り用ロケットの葉 適量（お好みで）
作り方
- オーブンを200℃に予熱する。
- ベーキングトレイにミニピタパンまたはミニピザベースを並べる。スモークサーモンとドライクランベリーを薄く塗る。
- 細かくスライスした赤玉ねぎをのせ、ケッパーを加える。それぞれのミニピザにオリーブオイルをかけ、塩・胡椒をする。
- ミニピザをオーブンで8～10分、または端がこんがりカリカリになるまで焼く。
- オーブンから出したら、お好みでロケットの葉を添えて、フレッシュ感を出す。すぐにお召し上がりください。
