クッキー生地

Pâte à cookies

材料

  • 強力粉 250g (1.3/4カップ)
  • 柔らかくしたバター 125g (1/2カップ)
  • 上白糖 100g (1/2カップ)
  • ブラウンシュガー 100g (1/2カップ)
  • 卵 1個
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • 重曹 小さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • チョコレートチップ 200g (1カップ)

作り方

  1. ボウルにバターと砂糖を入れ、クリーム状になるまで泡立てる。
  2. 卵とバニラエッセンスを加えて混ぜる。
  3. 小麦粉、重炭酸塩、塩を加えて混ぜる。
  4. チョコレートチップを加えて混ぜる。
  5. 生地をボール状にし、ベーキングトレイに並べ、180℃で10~12分焼く。



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