4人分
準備時間： 20分
調理時間： 約5分
材料
- ピザ生地 1枚
- カニカマ 250cc (1カップ)
- ピーマン（千切り）250ml（1カップ
- ハーブ・ド・プロヴァンス・ブレンド 15 ml (大さじ1)
- すりおろしたパルメザンチーズ 125cc
- 白バルサミコ酢 30 ml（大さじ2
- オリーブオイル60ml（大さじ4
- ルッコラ 125ml（1/2カップ
- 塩・こしょう 適宜
準備
- ピザストーンを真ん中のラックにのせ、オーブンを260℃に予熱する。
- 作業台にピザ生地を広げる。
- 生地にオリーブオイルを少々塗り、ハーブ・ド・プロヴァンスを振りかけ、カニカマ、ピーマン、塩コショウを散らして、オーブンで5分以上焼く。
- オーブンから出したら、パルメザンチーズ、ロケットをのせ、仕上げにオリーブオイルとビネガーをかける。
