海老とペーストのピザ
分量 : 4 - 準備時間 : 15分 - 調理時間 : 10分
材料
- クルミ 125ml（1/2カップ
- オリーブオイル 125ml（1/2カップ）＋15ml（大さじ1
- ニンニク（みじん切り） 2片
- バジル（葉を取り除く） 1束
- 海老（むき身） 36尾（31/40尾
- オレガノ 2つまみ
- カイエンペッパー 1つまみ
- ピザ生地 2枚
- モッツァレラチーズ（スライス） 2枚
- 塩・胡椒 適量
準備
- オーブンを260℃に予熱する。
- フードプロセッサーまたはハンドブレンダーで、クルミ、オリーブオイル、ニンニク、バジルをピュレ状にする。
- ボウルに海老、オレガノ、カイエンヌペッパー、オリーブオイル（15ml）、塩、胡椒を入れて混ぜ合わせる。
- 作業台にピザ生地を並べる。
- それぞれの生地に用意したペーストを塗り、その上に海老とモッツァレラチーズを並べる。
- オーブンで8～10分焼く。
