サーモン アボカド ストロベリー ポケ
分量 : 4 - 準備時間 : 15分
材料
- サーモン（角切り） 400g
- ごま油 60 ml（大さじ4
- シラチャー・ホットソース 5 ml (小さじ1)
- 自家製または市販のマヨネーズ45ml（大さじ3
- レモン汁 60ミリリットル（大さじ4
- 醤油 30ml（大さじ2
- キャノーラ油 60ml (大さじ4)
- 炊き込みご飯 4合
- さいの目に切ったイチゴ 250ml（1カップ
- アボカド（スライス） 2個
- ラディッシュスライス125ml（1/2カップ
- ゴマ 30ml（大さじ2
- コリアンダーの葉 125cc
- 塩、胡椒 適量
作り方
- ボウルに鮭の角切り、ごま油、辣油の半量、マヨネーズ、塩、胡椒を入れて混ぜる。味付けを確認する。
- 別のボウルにレモン汁、しょうゆ、キャノーラ油、残りのホットソースを入れて混ぜる。味付けを確認する。
- それぞれの器に、ご飯、サーモンの角切り、イチゴ、アボカドのスライス、ラディッシュ、ゴマを盛り、下ごしらえしたソースをかけ、その上にコリアンダーの葉を数枚のせる。
