4人分
準備時間： 5分
調理時間： 15分
材料
- じゃがいも 4個（12～16等分のくし形に切る
- オリーブオイル 60cc
- 無塩バター 60cc
- ニンニク3片（みじん切り
- カイエンペッパー 1つまみ
- タイム（葉を取り除く） 15cc
- ローズマリー（葉を取り除く） 5cc
- パセリの葉（みじん切り） 60 ml（大さじ4
- 塩・胡椒 適量
作り方
- 熱したフライパンに油をひき、ジャガイモを片面2分ずつ焼く。
- 火を弱め、バター、にんにく、カイエンヌペッパー、タイム、ローズマリーを加え、時々ひっくり返しながら弱火で10分加熱する。
- パセリ、塩、胡椒をふる。
