4人分
準備時間： 15分
調理時間： 8分
材料
- 豚ひき肉 500g
- キャノーラ油 60cc
- ごま油 60 ml (大さじ4)
- しょうが（すりおろし） 30cc
- ニンニク（みじん切り） 2片
- しょうゆ 60ml (大さじ4)
- 5 ml (小さじ1) シラチャー・ホットソース
- はちみつ 15 ml (大さじ1)
- ピーナッツ（砕いたもの） 125cc
- 卵（半熟またはフライパンで焼いたもの） 4個
- 枝豆（熱湯で茹でる）500ml（2カップ）
- 赤キャベツ（みじん切り） 250ミリリットル（1カップ
- ニンジン（みじん切り） 250cc
- ネギ 2本（薄切り
- キムチ 適量
- 塩コショウ 適量
- すし飯 4人分
野菜用ドレッシング
- 米酢 60ml (大さじ4)
- 砂糖 5 ml (小さじ1)
- キャノーラ油 60 ml (大さじ4)
- ごま油 30 ml（大さじ2
- ごま 30ミリリットル（大さじ2
作り方
- 熱したフライパンにキャノーラ油をひき、肉を5分ほど色がつくまで焼く。
- ごま油、しょうが、にんにく、しょうゆ、ホットソース、はちみつ、ピーナッツを加え、2分間炒める。味付けを確認する。
- 熱したフライパンに少量の油をひき、卵を焼く。塩コショウで味を調える。
- ボウルに米酢、砂糖、キャノーラ油、ごま油、ごまを入れて混ぜる。
- 豆、キャベツ、ニンジンにドレッシングをかける。
- ご飯、豆、キャベツ、ニンジン、豚ひき肉を器に盛り、卵をのせ、ネギとキムチを散らす。
