チリ風ステーキチャーハン
分量 : 4 - 準備時間 : 10分 - 調理時間 : 10分
材料
- 玉ねぎ（薄切り） 1個
- お好みの油脂（バター、オイル、Mycryoココアバター） 60 ml (大さじ4)
- 牛肉（脂抜きしたもの） 350g
- ピーマン 2個（みじん切り
- ホワイトマッシュルーム（スライス） 500ml (2カップ)
- 家庭用チキンブイヨン1/2個
- 醤油 60ml (大さじ4)
- ウスターソース 45 ml (大さじ3)
- 水125ml（1/2カップ
- カイエンペッパー 2つまみ
- 炊き込みご飯 4人分
- おろしチェダーチーズ 250ml (1カップ)
- 塩・こしょう 適量
準備
- オーブンを予熱し、真ん中のラックを焼き網にセットする。
- 熱したフライパンで、玉ねぎをお好みの油脂で2分間炒める。
- 肉を加えて数分間炒める。
- ピーマン、マッシュルーム、ブイヨン、醤油、ウスターソース、水、カイエンヌペッパーを加え、2～3分炒める。
- 米を加えてよく混ぜる。味付けを確認する。
- グラタン皿に分け、チーズをのせ、オーブンで2分焼く。
