キャベツとひき肉のラップ
分量 : 4 - 準備時間 : 25分 - 調理時間 : 35分
材料
- 牛ひき肉 450g
- 玉ねぎ（みじん切り）1個
- お好みの油脂（バター、オイル、またはMycryoココアバター） 60 ml（大さじ4）
- ニンニク 2片（みじん切り
- ベーコン8枚（みじん切りにしてカリカリにする
- 粒マスタード 15cc
- ビーフブイヨン 1個
- 炊いた玄米 250ml（1カップ
- サボイキャベツの葉 8枚
- トマトソース250ml（1カップ
- 塩、こしょう 適量
準備
- オーブンを200℃に予熱する。
- 熱したフライパンで、ひき肉と玉ねぎを好みの脂で焼く。にんにく、ベーコン、マスタード、ブイヨン、炊いた米、水125mlを加え、軽く焼き色がつくまで炒める。脇に置いておく。
- その間に、キャベツの葉を沸騰したお湯で1分間ゆでる。
- キャベツの葉の水気を布巾で拭き取る。
- 作業台にキャベツの葉を並べ、その中央に下準備した混ぜ合わせたものを広げ、くるくると巻く。
- グラタン皿に並べ、トマトソースをかけ、25分焼く。
