材料
- ニンジン（すりおろし） 4本（約2カップ
- 生のコリアンダー（みじん切り） 30 ml（大さじ2
- ゴマ 30ミリリットル（大さじ2
ドレッシング
- オレンジジュース 30 ml（大さじ2
- レモン汁 15 ml（大さじ1
- オリーブオイル45ml（大さじ3
- 醤油15ml（大さじ1
- 塩・こしょう 適量
作り方
- すりおろしたニンジンとコリアンダーをサラダボウルに入れて混ぜる。
- オレンジジュース、醤油、レモン汁、オリーブオイルを混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調える。
- ドレッシングをニンジンとゴマにかけ、混ぜて器に盛る。
