材料
- ベビーグリーン（ほうれん草、ロケットなど） 150g（約4カップ分）
- アボカド（スライス） 1個
- パセリとチャイブ（みじん切り） 1つかみ（約1/4カップ
ドレッシング
- レモン汁 30ml (大さじ2)
- オリーブオイル 45ml (大さじ3)
- ディジョンマスタード 5ml (小さじ1)
- 塩・胡椒 適量
作り方
- サラダボウルにベビーグリーンとアボカドスライスを入れる。
- レモン汁、オリーブオイル、マスタード、刻んだハーブ、塩、胡椒を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- ドレッシングをかけて軽く混ぜ、器に盛る。
