若芽とイチゴのサラダ、バルサミコ・ドレッシング

Salade de jeunes pousses, fraises et vinaigrette balsamique

材料

  • ベビーグリーン 100g(約4カップ)
  • いちご(殻をむいてスライスしたもの) 200g(約1カップ半
  • クルミ 50g(約1/2カップ)(トーストしたもの

ドレッシング

  • バルサミコ酢 15 ml(大さじ1
  • オリーブオイル 45ml (大さじ3)
  • はちみつ 5ml
  • 塩・胡椒 適量

作り方

  1. サラダボウルにベビーグリーン、スライスしたイチゴ、クルミを入れて混ぜる。
  2. バルサミコ酢、オリーブオイル、蜂蜜を混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調える。
  3. サラダにドレッシングをかけ、混ぜ合わせたらすぐに皿に盛る。

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