ラムレタスのサラダ、リンゴ、セロリ、メープル・ドレッシング添え

Salade de mâche aux pommes, céleri et vinaigrette à l'érable

材料

  • ラムレタス 150g(約4カップ分)
  • 青リンゴ(薄切り) 1個
  • セロリ 2本(薄切り
  • トーストしたピーカン 50g(約1/2カップ

ドレッシング

  • メープルシロップ 15 ml (大さじ1)
  • リンゴ酢 30ml(大さじ2
  • クルミオイルまたはオリーブオイル 60ml (大さじ4)
  • ディジョンマスタード 5ml(小さじ1
  • 塩・胡椒 適量

作り方

  1. サラダボウルにラムレタス、リンゴ、セロリ、クルミを入れて混ぜる。
  2. メープルシロップ、マスタード、酢、オイルを混ぜてドレッシングを作る。
  3. ドレッシングをサラダにかけて混ぜる。

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