材料
- メスクラン 150g（約4カップ分）
- オレンジ 1個（皮をむいてスライス
- グレープフルーツ 1個（皮をむいてスライスする
- 殻をむいてトーストしたピスタチオ 50g（約1/2カップ
- アボカド（スライス） 1個（お好みで
ヴィネグレット
- フレッシュオレンジジュース 30ml (大さじ2)
- リンゴ酢 30 ml（大さじ2
- オリーブオイル 60ml（大さじ4
- 塩・胡椒 適量
作り方
- メスクラン、柑橘類のスライス、ピスタチオ、アボカドをサラダボウルに入れる。
- オレンジジュース、リンゴ酢、オリーブオイル、塩、胡椒を混ぜてドレッシングを作る。
- ヴィネグレットをサラダにかけ、軽く混ぜて出来上がり。
