ルッコラとパルメザンチーズと松の実のサラダ

材料

• ロケット 100g（約4カップ）
• 削ったパルメザンチーズ 30g（約1/4カップ
• 松の実（トーストしたもの） 30g（約1/4カップ

ドレッシング

• バルサミコ酢 15ml (大さじ1)
• オリーブオイル 45ml (大さじ3)
• 塩・胡椒 適量

作り方

1. サラダボウルにロケットを並べる。
2. パルメザンチーズとトーストした松の実を加える。
3. バルサミコ酢とオリーブオイルを混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調え、ドレッシングを作る。
4. サラダにドレッシングをかけ、混ぜて出来上がり。

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