トマト、モッツァレラ、バジルのサラダ

材料

• エアルームトマト（スライス） 4個
• スライスしたモッツァレラチーズ 150 g（約1カップ）
• フレッシュバジル（みじん切り） 30 ml（大さじ2

ドレッシング

• 赤ワインビネガー 30 ml（大さじ2
• オリーブオイル 60 ml（大さじ4
• ニンニク（みじん切り） 1片
• 塩・胡椒 適量

作り方

1. 皿にトマトとモッツァレラチーズを並べる。
2. 刻んだバジルを散らす。
3. ビネガー、オリーブオイル、にんにく、塩、こしょうを混ぜ合わせ、ヴィネグレットを作る。
4. ヴィネグレットをトマトとモッツァレラチーズにかけて出来上がり。

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