4人分
準備時間： 15分
調理時間： なし
材料
- スモークサーモンとドライクランベリーのクリームチーズトッピング（解凍） 1個
- ロケットまたはラムレタス 4カップ
- 洋ナシ（千切り） 1個
- トーストしたクルミ（クルミまたはピーカン） 1/2カップ
- ベーグルクルトン 1/2カップ
- オリーブオイル 60ml (大さじ4)
- 白バルサミコ酢 30cc
- フレンチエシャロット（みじん切り） 1本
- 塩・胡椒 適量
作り方
- サラダボウルにロケットまたはラムレタスを入れ、洋ナシのスライス、トーストしたクルミ、ベーグルクルトンを加える。
- 小さなボウルにオリーブオイル、ホワイトバルサミコ酢、刻んだエシャロットを入れて混ぜる。塩と胡椒で味を調える。サラダにドレッシングをかけ、軽く混ぜる。
- 食べる直前に、スモークサーモンとドライクランベリーをサラダにかける。
