ステーキサンド 3ペッパーソース
分量 : 4 - 準備時間 : 15分 - 調理時間 : 約15分
材料
- フォンデュ用牛肉トレー1枚
- コルドンブルー3ペッパーソース ½缶
- 玉ねぎ（薄切り） 1個
- 芽キャベツ（葉を取り除く） 500 ml (2カップ)
- バター60ml（大さじ4
- マッシュルーム（スライス） 500cc
- ピーマン（千切り） 1個
- しょうゆ 30cc
- ニンニク 2片（みじん切り
- モッツァレラチーズ 4～6枚
- サンドイッチ用パン 4個
- 塩・胡椒 適宜
作り方
- 熱したフライパンに溶かしバターを入れ、玉ねぎと芽キャベツを2分炒める。
- マッシュルームと胡椒を加え、さらに5分炒める。取り出しておく。
- 同じフライパンに溶かしバターを少し入れ、肉を2～3分焼く。
- 醤油、ニンニク、下ごしらえした野菜、3のペッパーソースを加え、よく混ぜて2～3分煮る。味付けを確認する。
- スライスチーズをのせて冷ます。
- バンズをスライスし、最後に混ぜ合わせたものを塗る。
