4人分
準備時間： 5分
調理時間： 8～10分
材料
- ベーコン 4枚
- 玉ねぎ（みじん切り）1個
- チキンブイヨン 125ml (1/2カップ)
- 生クリーム 250ml（1カップ
- 冷凍グリーンピース250ml（1カップ
- ニンニク（みじん切り） 1片
- ハーブ・ド・プロヴァンス 1つまみ
- 白バルサミコ酢 30 ml（大さじ2
- 塩・胡椒 適量
下ごしらえ
- ベーコンをみじん切りにする。
- 熱したフライパンでベーコンと玉ねぎを黄金色になるまで焼く。
- ブイヨン、生クリーム、エンドウ豆、ニンニク、ハーブ・ド・プロヴァンス、ビネガーを加え、少しとろみをつける。
- 味を調える。
