材料
- 35% クッキングクリーム 250ml (1カップ)
- トマトソース（自家製または缶詰） 500 ml（2カップ）
- バター 30ml (大さじ2)
- ニンニク（みじん切り） 1片
- 塩・胡椒 適量
- すりおろしたパルメザンチーズ 30g（1/4カップ）（お好みで）
作り方
- 鍋にバターを溶かし、ニンニクを黄金色になるまで炒める。
- トマトソースを加え、10分間煮る。
- クリーム状になるまで生クリームを加える。
- 塩と胡椒で味を調え、お好みでパルメザンチーズを加える。
- このソースはパスタやラビオリにぴったり。
