クルミとメープルのクラスト・サーモン

4人分

準備時間： 10分

調理時間： 15分

材料

• オリーブオイル 60ml (大さじ4)
• ホースラディッシュ 30 ml (大さじ2)
• パセリ（みじん切り）60ml（大さじ4
• ピーカン（刻んだもの）125ml（½カップ
• メープルシロップ90ml（大さじ6
• パン粉 60ml（大さじ4
• サーモンステーキ 4枚
• 塩・胡椒 適宜

準備

1. オーブンを200℃に予熱する。
2. ボウルにオイル、ホースラディッシュ、パセリ、ピーカン、メープルシロップ、パン粉、塩、胡椒を入れて混ぜ合わせる。
3. サーモンステーキに混ぜ合わせたものを塗る。
4. シリコンマットを敷いたベーキングトレイにサーモンステーキを並べ、15分焼く。
5. インゲン豆とライスを添える。