人分 : 4
準備時間： 10分
調理時間： 9～10分
材料
- サーモンステーキ 4枚
- チャーシューソース 60 ml（大さじ4
- ピーナッツ（砕いたもの）60ml（大さじ4
- ゴマ 15ミリリットル（大さじ1
- ごま油 45 ml（大さじ3
- 青梗菜12個（縦半分に切る
- 新生姜（すりおろす） 15 ml (大さじ1)
- ホイシンソース 30 ml (大さじ2)
- マヨネーズ 120ミリリットル（大さじ8
- ごま油 15ミリリットル（大さじ1
- シラチャソース 15ml (大さじ1)
- 炊き込みご飯 4人分
- 塩コショウ 適量
作り方
- オーブンを200℃に予熱する。
- サーモンにチャーシューソースを塗り、ピーナッツとゴマをまぶす。
- シリコンマットを敷いたベーキングトレイにサーモンを並べ、8分間焼く。その後、オーブンをブロイラーに切り替え、1分間焼く。
- その間に、熱したフライパンにごま油30ml（大さじ2）を引き、白菜と生姜を2分間炒める。
- ホイシンソース、塩、コショウを加えて混ぜる。味付けを確認する。
- ボウルにマヨネーズ、残りのごま油、シラチャソースを入れて混ぜる。
- サーモン、ご飯、青梗菜にアジアンマヨネーズを添える。
